возьмите ЛАТР , если нужно автоматизировать - то есть ЛАТРЫ с электроприводом.
Можно взять трансформатор с отводами. Для 3кВт это будет самое надежное решение , учитывая что нужно единичное решение.
У вас неправильное решение задачи. Нужно брать не один мощный регулятор , а много небольших разнесенный территориально и приближенных к потребителям , т.е. лампам. Можно сказать что изначально система построена неверно, а теперь при помощи костылей пытаются исправить.
Могу посоветовать для управления готовое
http://cvg.ru/tovar/diga/power_logic/ , не совсем по ващему заданию , но как раз поможет решить управление светильниками по ДМХ512. Функционал просто шикарный. Для магазина есть сопряжение с ОПС(оченьважно !) , гибкие настройки и управление с ВЕБ интерфейса.