Если хотите использовать модуль как сетевой ко-процессор для протокола Bluetooth, посылая в него команды для приёма/передачи сообщений от внешнего МК, то можно использовать лишь SPI или UART интерфейсы для взаимодействия со стеком протокола.
Насчёт Bluegiga - она года 3 назад была поглощена фирмой Silicon Labs. По использованию их скриптового языка BGScript у меня здесь есть
статья на более новой модели модуля. Однако, в середине прошлого года фирма Silicon Labs объявила о прекращении дальнейшего развития этого подхода со скриптом. Вместо этого она адаптировала, наконец, свои С-библиотеки работы с модулями, чтобы их можно было использовать не только под IAR.