Эта OTP-память - она в самом чипе SI5351? Если да - наверное можно прошивать туда разные адреса при производстве вашего устройства, подключая (например джамперами или паяемыми перемычками) чипы по одному к I2C-шине.
Если так сделать нельзя, то наверное придётся что-то коммутировать - или SCL или SDA. Лучше наверное SCL, как советовали выше, так как это проще. Можно коммутировать мультиплексором пинов в МК, если возможно.
Чипы обычно поставляются с прошитой фабрично OTP памятью. Можно заказать на silabs партию с заданными начальными установками. Алгоритм прошивки OTP закрыт и чистных не прошитых чипов не найти в свободной продаже. Желание поменять I2C адрес программно вызвано тем, что коммутировать SCL или SDA надо будет только в процессе первой инициализации чипа ( или вообще снять питание со второго чипа синтезатора в процессе раздачи адресов) а потом оба чипа будут находится на том же самом интерфейсе и не конфликтовать между собой.
Сэкномим ресурсы проца ( второй интерфейс I2C), можно применять чипы с любыми адресами, можно не заниматься "дрыгоножеством" для управления коммутатором SCL/SDA.