TEA5711 не может работать с кнопками, а значит, далеко не "такой же", а какой-то с микроконтроллером
Термин "коллеги" подразумевает профессиональность
Настройка приёмника осуществляется изменением частоты колебательного контура, образованного катушкой индуктивности и ёмкостью варикапа. Ёмкость варикапа изменяется за счёт изменения питающего его напряжения при помощью переменного резистора. Индуктивность катушки - изменением её формы, числа витков, наличием, материалом и положением сердечника.
P.S.
в гугле (и здесь в сундуке) есть громадное число книг с описанием работы таких радиоприёмников. С гораздо лучшим описанием, чем выше. Неужели так сложно найти?