правильно жрать 2

[HariusHek]

Piter736 писал(а):

Молодец что ел..

Да я-то тут причём?
Молодец, это тот, кто сома того поймал и такой классный балык сделал. И нас угостил. Григорий его имя, а фамилию его я не знал.

[Asaba]

Слово "балык" переводится с тюркских языков как рыба.

[HariusHek]

Меня больше вкусовые качества интересуют, чем этимология, в данном случае. Да и просто "рыба", применительно к гастрономии, неуместно.

[Piter736]

А на Урале хорошая рыба водится..

[HariusHek]

Piter736 писал(а):

А на Урале хорошая рыба водится..

Водилась. Даже стерлядь. Сейчас только карп, лещ, щука, судак Всё искусственного разведения. Толстолобик и белый амур. В Челябинской области в озёра запускали пелядь, сырка... Голавля не люблю. Окунь, правильно почищенный и пожаренный, вкусен, плотвички, уклейка, елец. Ну и хариус, естественно. Только добыть его можно на притоках реки Чусовой, в малодоступных местах.

[FAKIR]

Ну и хариус, естественно.

Пожалей хоть хариуса...

[HariusHek]

Я сейчас километрах в 30 от истоков Чусовой, там хариус не водится. Это уже ближе к Пермской области, не доезжая до деревни Чусовая (бывшая Шайтанка), от Екатеринбурга 140 км на северо-запад, от меня 200 км получится.

[DrAl]

Окунь, правильно почищенный и пожаренный, вкусен, плотвички, уклейка, елец

А пескарик? Обжаренный в маслице... Пескарики у вас водятся?

[HariusHek]

DrAl писал(а):

Окунь, правильно почищенный и пожаренный, вкусен, плотвички, уклейка, елец

А пескарик? Обжаренный в маслице... Пескарики у вас водятся?

Да. Припёрся на речку Пышма, большие карпы не клевали, ушёл туда, где мелочь любила обитать. А из-под куста на изгибе русла, где обратное течение, пескари полезли, я их больше 20 штук подряд вытащил, на червя, всех отпустил. Как меня потом ругали!

[DrAl]

Помню, на Индолке(даже речкой не назвать, ручей скорее), на самом севере Ярославской области, тааких справных пескарей ловил... крупные, на ручейнике отъевшиеся. Ручейника там полно. Так вот, ручейник где помельче, а пескари в ямах собираются. Эх, давно это было... Небось уже испоганили-запомоили там всё...

[HariusHek]

У нас пескариков было полно в притоке Пышмы, в пионерском лагере "Искра" рядом с санаторием "Обухово". Это не от слова "обухаться", там и сейчас вкусную минеральную воду добывают. Блин, уже тот лагерь на картах не нашёл. У нас вода из речки противная на вкус была, но где насосные трубы водозабора стояли, постоянно стайка пескарей паслась, ловить неудобно было, со стороны лагеря берег обрывистый. И на этом месте пескари клевать напрочь отказывались.

[Piter736]

А Урал река далеко,чего там водится?

[HariusHek]

Piter736 писал(а):

А Урал река далеко,чего там водится?

Далековато. Через Екатеринбург ре(ч)ка Исеть протекает, впадает в реку Урал. Согласно письменным источникам прежних лет, каспийские осетры поднимались до наших мест, вверх по течению. В начале 80-х у нас метис работал, мать русская, отец - казах, развелись. Ездил этот метис к отцу, который в каком-то посёлке работал инспектором рыбохраны, у этого метиса потом глаза полгода не закрывались от увиденного: ПОСЁЛОК БРАКОНЬЕРОВ, его папа - главный. В каждом дворе автомобиль, бензовоз приезжал и оставлял прицеп-цистерну, любой бесплатно сливал себе бензин для автомобиля и моторной лодки. За 100 метров в гости, пьяные, уже на папиной "ГАЗ-21", пешком понты не позволяли. Осетров потрошили, только визг стоял, уже только на икру, саму рыбу девать некуда было, или в реку, или в землю.

[Piter736]

Да,нет сейчас путней рыбалки,толку что у меня Кубань за два квартала,ловить там нечего,течение сильное,вода мутная..сейчас ездят только на платные пруды,там за 500 р.можно карасиков натягать..

[oleg63m]

HariusHek писал(а):

Григорий его имя, а фамилию его я не знал.

Распутин, как же еще?

[HariusHek]

Piter736 писал(а):

Да,нет сейчас путней рыбалки,толку что у меня Кубань за два квартала,ловить там нечего,течение сильное,вода мутная..сейчас ездят только на платные пруды,там за 500 р.можно карасиков натягать..

Приглашали меня на те платники, даже обещали заплатить за всё, когда на рынке работал. Ответил, что рыбалка на платном водоёме похожа на охоту с пулемётом в зоопарке. Мнения не поменял.

[kaetzchen]

oleg63m писал(а):

HariusHek писал(а):

Григорий его имя, а фамилию его я ннее знал.

Распутин, как же еще?

Орлов

[kentgaryk]

Мнения не поменял.

Да времена пошли такие. Купил боксерские трусы - боксер, а уж если кимоно так сам себя боюсь!

Наловил рыбы....в аквариуме - добытчик бля! С таким не пропадешь!



Сейчас и кабанов специальных разводят, можно за бабки его шмальнуть в загоне, а если ты крутой охотник так енту свинью из загона даже выпустят, будешь с ней один на один, как настоящий герой!

[HariusHek]

Повыбили всё. Лет 10 назад, если по мосту на правый берег на рыбалку уходил, то пока до места доберёшься, уток 20 спугнёшь. А сейчас у какого-нибудь дрища с линзами от КВН на морде в каждом кармане по помповому Ремингтону, палят, куда попало. Ещё не так давно на речку придёшь, какой-нибудь бобёр начинает мимо плавать и материться, хвостом по воде лупить. Сейчас ни выдры, ни ондатры, ни дятлов за день не увидишь. Да и рыбы, бывает, тоже...

[kentgaryk]

А сейчас у какого-нибудь дрища с линзами от КВН на морде в каждом кармане по помповому Ремингтону, палят, куда попало.

Да от них вреда не много, шуму только много. От их выстрелов почти ничего не падает.

Дичи в принципе не стало меньше, но из за безграмотной и безкультурной хоты она отходит в малодоступные места, даже птицы меняют трассы перелетов и места кормежек.

Десять долбоебов гоняющих гуся по полю квадрами и стреляющих на любое расстояние с которого глаз видит птицу добудут за день в лучшем случае 1-2 шт. а то и вообще нихера. Но через несколько лет такой охоты птица начинает облетать это место.

Глухаря или тетерева не стало меньше в лесу, а вот где они будут токовать то ли в 500м от деревни, то-ли в непроходимом лесу куда по весне не ногами не техникой не добраться, зависит от поведения охотников. Раньше места токов не менялись веками, от отца к сыну по большому секрету переходили.