Здесь принимаются все самые невообразимые вопросы... Главное - не стесняйтесь. Поверьте, у нас поначалу вопросы были еще глупее :)
Ответить

Магнетрон

Сб сен 23, 2006 16:03:51

Уважаемые электронщики! Объясните, пожалуйста, принцип действия магнетрона простым языком. Как работает это устройство?

Сб сен 23, 2006 16:12:58

Магнетрон является самой важной составляющей частью микроволновки. Именно он является источником СВЧ-нагрева в микроволновой печи.

Принцип работы СВЧ -печи заключается в следующем: магнетрон преобразуют электрическую энергию в высокочастотное электрическое поле, заставляющее двигаться молекулы воды, что приводит к разогреванию продукта. Магнетрон, создавая электрическое поле, направляет его по волноводу в рабочую камеру, в которой размещен продукт, содержащий воду (вода является диполем, так как молекула воды состоит из положительных и отрицательных зарядов). Воздействие внешнего электрического поля на продукт приводит к тому, что диполи начинают поляризоваться, т.е. диполи начинают поворачиваться. При повороте диполей возникают силы трения, которые превращаются в тепло. Поскольку поляризация диполей происходит по всему объему продукта, что вызывает его нагрев, этот вид нагрева также называют объемным. СВЧ - нагрев называют еще и микроволновым, имея в виду короткую длину электромагнитных волн.

Основным преимуществом СВЧ-нагрева является быстрота приготовления пищи при полном сохранении пищевой и биологической ценности продукта. СВЧ-аппарат имеет высокий КПД и не оказывает отрицательных воздействий на окружающую среду.

К недостаткам СВЧ-нагрева следует отнести неоднозначность в определении времени при приготовлении сложных блюд с различным содержанием влаги каждого из компонентов, а также отсутствие на поверхности продукта поджаристой корочки в процессе приготовления.

8)

Сб сен 23, 2006 16:17:29

И ышо

Сб сен 23, 2006 17:20:04

Стоп! Я имел ввиду принцип работы магнетрона как генератора СВЧ-колебаний. Как он генерирует волны? На википедии кое-что написано, но мне такое объяснение недоступно - я же чайник! Нельзя ли попроще, на пальцах объяснить суть процессов в работающем магнетроне?

О чайниках

Сб сен 23, 2006 21:04:06

Чайник писал(а):- я же чайник!

Единственый способ не оставаться чайником — разбираться с помощью ЛИЧНЫХ умственных усилий и при посредстве письменного слова.

Вс сен 24, 2006 10:00:51

Чайник писал(а):Стоп! Я имел ввиду принцип работы магнетрона как генератора СВЧ-колебаний. Как он генерирует волны?


howstuffworks.com

и учебник физики еще.

Вс сен 24, 2006 10:03:48

wracky писал(а):в которой размещен продукт, содержащий воду (вода является диполем, так как молекула воды состоит из положительных и отрицательных зарядов). Воздействие внешнего электрического поля на продукт приводит к тому, что диполи начинают поляризоваться, т.е. диполи начинают поворачиваться. При повороте диполей возникают силы трения, которые превращаются в тепло.


глубоко копнули! а сли нет воды то грется не будет ???

Дело не в воде, а в том что в любой проводящей среде электромагнитные волны пораждают токи.
Протекания тока вызывает выделение тепла.

Вс сен 24, 2006 20:48:30

avr123 писал(а):howstuffworks.com

и учебник физики еще.

Спасибо, но к сожалению не помогло... :cry:

Пн сен 25, 2006 09:46:17

avr123.nm.ru, а если нет воды - моежт это и не пища вовсе? хотя пластиковые стаканчики плавятся в МВпечи, а воды в них нет. Но плавятся же, сабаки...

Пн сен 25, 2006 09:58:50

Теория работы магнетрона все таки довольно сложна, если специальных знаний нет в этой области..
Если по простому, то с помощью системы магнитных полей и достаточно сложного по своей конструкции и сечению корпуса энергия внешнего источника питания преобразуется в колебательную энергию электронов. Движение электронов, это, по-простому, электрический ток, следовательно, возникает ЭМП. Поскольку частота колебаний высока - получаем излучение в СВЧ-диапазоне.
Если надо - могу более подробно и сложно.

Пн сен 25, 2006 10:00:33

Чайник писал(а):Стоп! Я имел ввиду принцип работы магнетрона как генератора СВЧ-колебаний. Как он генерирует волны? На википедии кое-что написано, но мне такое объяснение недоступно - я же чайник! Нельзя ли попроще, на пальцах объяснить суть процессов в работающем магнетроне?

Магнетрон- это электронная лампа, имеет нить накала для излучения электронов, анодное напряжение порядка 1000в. Конструкция внутренней полости- резонатор с распределённой ёмкостью и индуктивностью. Его размерами и определяется частота генерируемых колебаний.

Пн сен 25, 2006 10:08:49

Греится и плавиться всё в печи, что поглощает СВЧ излучение. В жрачке это жиры и вода. Если стаканчик сделан из пластика с высокими диэлектрическими потерями, то эти потери будут переходить в тепло и плавить стаканчик. Я засовывал в печь парафин, так этот даже не нагрелся, это объясняет почему так хорошо пропитывать контура, дроссели парафином.
Последний раз редактировалось Оne Пн сен 25, 2006 11:30:06, всего редактировалось 1 раз.

Пн сен 25, 2006 11:04:58

Старый ржавый электронщик писал(а):avr123.nm.ru, а если нет воды - моежт это и не пища вовсе?


дак я и пишу что наличие или отсутствие воды тут не важно.

Пн сен 25, 2006 17:34:42

Aheir писал(а):Если надо - могу более подробно и сложно.

Очень прошу, если не затруднит... :?

Ср сен 27, 2006 09:51:43

В принципе, пост Сэра Мурра и мой должны многое прояснить...
Какие конкретно вопросы интересуют и какова конечная цель?
Возможно, это сильно поможет в ответах на Ваши вопросы...
Ответить