Я правильно понял, попробовать подпаять электролит на 4 ногу, это VCC– и на 8, это VCC+. К VCC+ паяю - электролита, к VCC+, соответственно, +, правильно?
Правильно. Хотя и не без опечатки.
А Какова его функция, что-б я для себя понял.
Он обеспечивает микросхему стабильным напряжением питания. Понятно, что при изменении выходного сигнала меняется и ток потребления микросхемы. Понятно так же, что это изменение тока может вызвать, и наверняка вызовет изменение падения напряжения на сопротивлении проводников питания, а также (в вашем случае это особенно актуально) на внутреннем сопротивлении химического источника. Что дальше? А дальше это изменение приводит к самовозбуждению усилителя, попадая на его вход через делитель R2R3, задающий режим усилителя, а также через резистор R1, питающий микрофон.
Конденсатор блокировки по питанию обеспечивает током усилитель, когда потребление возрастает, и, наоборот, восстанавливает потраченный заряд при снижении тока потребления, выравнивая напряжение питания усилителя. Поскольку электролит обладает заметной индуктивностью, он не всегда может защитить от высокочастотного возбуждения, шунтирующая его керамика имеет много меньшую индуктивность и вполне может (разумеется, при грамотно выполненной печатной плате) устранить его.