В древни времена такое устройство на тиристоре городили (бп старосоветских телевизоров), позднее позистор ставить стали.
При управление светом позистор может оказаться плохим решением, если свет будут часто выключать и снова включать через интервал времени, меньше времени остывания позистора.
Я бы посмотрел в сторону ограничения пускового тока с помощью банального резистора и шунтирующего его реле. Как вариант- схема плавного пуска на тиристоре/симисторе. Ещё, как вариант ограничения пускового тока, подумай о включении не сразу всех ламп, а группами.
Кстати, для глаз резкий переход от света к тьме тоже неприятный процесс, поэтому его лучше делать растянутым во времени. Вспомни, как включается-выключается свет в кинотеатрах: или последовательно выключаются группы светильников, или все разом, но плавно.