перемаркировка легко определяется визуальным осмотром. даже не имея на руках оригиналы можно сравнить с фотками оригиналов.
отличительной особенностью перемаркера является нанесение маркировки лазером при этом используется тонкий шрифт. если разложить рядом абсолютно разные, разных производителей перемаркированные микросхемы, то выглядеть они будут так, как-будто вышли из одной фабрики, маркировка у всех будет тонким жёлтым шрифтом, чего в принципе не может быть. далее, перед перемаркировкой стачивается поверхность микросхем и после наносится слой черной краски. смочите ватную палочку ацетоном и протрите поверхность, если вата сразу почернела -- это оно. также сравните текстуру верха и низа микросхемы, у перемаркера она отличается. если тщательно смыть краску, можно увидеть следы точильного инструмента -- бороздки от абразива. также, судя по количеству прошедшего через меня перемаркера, создаётся впечатление, что стачивают они руками, т.е. без спец. приспособления, чтобы фиксировать микросхемы, т.к. очень часто нарушается параллельность верха и низа, это легко можно увидеть, если зажать микросхему за торец штангенциркулем и посмотреть на свет. также, обычно (но не всегда, надо знать особенности) края микросхем скруглены, а после стачивания скругления превращаются в отчетливые углы. это легко можно увидеть при увеличении, сравните скругления сверху и снизу.
у каждого производителя есть особенности, по которым даже без маркировки только по корпусу можно определить производителя. эти особенности -- форма выводов, покрытие выводов, форма ключа и т.д.
далее, у микросхем, как и у любого электронного устройства, есть электрические характеристики. так, для микросхем логики, имея только мультиметр, легко определить, соответствует маркировка кристаллу или нет. надо измерить ток потребления и ток логического нуля. китайцы очень любят КМОП серию перемаркировать в 74LS. подайте на микросхему питание (удобнее всего для этого эксперимента использовать bread board) и измерьте ток логического нуля по входу. если у вас маркировка 74xx, 74LS, 74ALS или другая на биполярных транзисторах, а ток показывает ноль -- это оно. все токи указаны в справочниках, например, для 74xx ток лог. "0" это 1,6мА, для 74LS -- 0,36мА. можно продолжить эксперименты и измерить ток потребления. не подключая входы микросхем, подайте питание и прикасайтесь ко входам металлическим предметом. если ток потребления начал скакать -- у вас КМОП кристалл, у логики на биполярных транзисторах ток потребления мало зависит от логических уровней на входах. далее, с помощью осциллографа можно определить задержку, которую вносит микросхема в распространение сигнала.
чаще всего, китайцы маркируют свои микросхемы в TI. вот пример, как выглядит китайский TI