Ну раз никто не отвечает, я попробую.
Корпус - аккуратно сделан, цвет-фактура красивые, но
на мой вкус, слишком толстый (по высоте). Тонкие корпуса выглядят лучше, изящнее.
Температура - если не ошибаюсь, 99 показывает при отсутствии датчика. Проверяйте датчик, правильность и качество монтажа.
Точность хода - вечная проблема при некорректной разводке кварца и входных цепей DS1307. Они чувствительны к наводкам, скорее всего у вас недостаточная экранировка. При конструировании нужно руководствоваться
Application Note 58 Crystal Considerations for Dallas Real-Time Clocks, картинка Figure4 и текст далее. Я поборол проблему
так. Вам рекомендую установить DS32KHZ, это легче чем избавиться от наводок.